1.Karamellbonbons klein hacken. Milch aufkochen, Bonbons zugeben und langsam unter Rühren schmelzen. In einer Schüssel abkühlen lassen.

2.Inzwischen Sahne steif schlagen und abgeriebene Bio-Zitronenschale unterheben. Shortbread grob zerbrechen. Banane in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

3.Sahne, Kekse, Bananenscheiben und die Karamellsauce in 2 Gläser schichten und sofort servieren.