1.Den zerpflückten Brokkoli in einer mittelgroßen flachen Auflaufform geben.

2.Gleichzeitig in einem kleinen Topf die Sahne erhitzen und abwürzen mit Hühner- oder Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Knoblauch.

3.Die etwas eingedickte Sahnesoße über den Brokkoli geben und den Käse drüberstreuen.

4.Bei 200°C ca. 25 Minuten gratinieren. Fertig! Gelingt immer!