Tscheburekis

Zubereitung

• 1. Als erstes Milch, Salz, Backpulver und Mehl miteinander verkneten und 2 Stunden ruhen lassen.

  2. Hackfleisch mit Zwieben,Ei und Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Jetzt Teig zu einer Wurst formen( ca. 4 cm Durchmesser) und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Dünn ausrollen,mit Hack füllen und zu einer Halbmondform schließen. Die Kanten mit einer Gabel fest andrücken. Anschließend in den Backofen bei 180 Grad backen bis der Teig goldbraun ist. Man kann ihn auch in der Pfanne braten oder in der Friteuse backen.

  4. Man kann sie warm genießen, aber auch kalt sind sie noch lecker - schmecker. Dazu schmeckt auch ein Salat.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von T****e
  vom 21.06.2009

  
• Weiterlesen