Zucchiniquark
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 100 g |
| Petersilie | 1 Stiele |
| Cashewnüsse - je nach Geschmack auch mehr | 5 |
| Magerquark | 50 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Vollkornbrot | 1 Scheibe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2343 (560)
Eiweiß20,1 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett44,3 g
Zubereitung
1. Die Zucchini putzen, gut abwaschen und grob raspeln. Die Petersilie waschen und gut trocken schütteln. Fein hacken. Die Nüsse ebenfalls hacken und alles mit dem Quark verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wers mag, kann noch Chilischote fein hacken und dazugeben. Auf das Vollkornbrot streichen - lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von x****a
vom
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