Cappuccino Creme

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gelantine4 Blatt
Wasser125 ml
Instant-Espressopulver oder Kaffeepulver2 TL
Zucker75 gr
Vanillinzucker1 Päckchen
Sahne¼ Liter
Raspelschokolade etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Gelantine nach Packungsangabe einweichen lassen. Wasser heiss werden lassen.

    2. Das Kaffeepulver mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und der ausgedrückten Gelatine in dem heissen Wasser auflösen. Mit einem Schneebesen schaumig schlagen, kaltstellen bis es geliert.

    3. Sahne steif schlagen und zusammen mit der Raspelschokolade unter die Kaffecreme rühren. In eine Dessertschale oder Gläser füllen und im Kühlschrank für 2-3 Stunden kaltstellen.

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