Name: Mein allerliebster Käsekuchen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Ei; 150 g Butter; 1 Zitronenabrieb; 1 Prise Salz; 500 g Schichtkäse; 300 g Ricotta; 500 g Mascarpone; 5 Eier; 300 g Zucker; 1 Zitrone Fruchtsaft; 1 Stk. Vanilleschote; 2 EL Grand Marnier; 150 g Hartweizengrieß; 2 EL Orangenmarmelade

Mein allerliebster Käsekuchen

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 g
Ei	1
Butter	150 g
Zitronenabrieb	1
Salz	1 Prise
Schichtkäse	500 g
Ricotta	300 g
Mascarpone	500 g
Eier	5
Zucker	300 g
Zitrone Fruchtsaft	1
Vanilleschote	1 Stk.
Grand Marnier	2 EL
Hartweizengrieß	150 g
Orangenmarmelade	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus dem Mehl dem Ei, der Butter, der Zitronenschale und dem Salz einen Knetteig herstellen. Kalt stellen. Für die Quarkmasse die restlichen Zutaten außer der Orangenmarmelade verrühren. Den Teig halbieren die Hälfte auf den Boden einer Springform 28 cm ausrollen,mit der anderen
2.Hälfte den Rand der Form auslegen. Orangenmarmelade auf den Boden streichen und dann die Quarkmasse einfüllen. Bei 180 - 200 Grad 50- 60 Minuten backen.
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Rezept von b****7
vom 21.06.2009

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