Lauchkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
----Für den Teig ----- ---------
Mehl 250 g
Doppelrahmkäse 150 g
Salz 0,5 TL
Butter 50 g
---Belag ---- --------
Katenschinken 400 g
Lauch 1,2 kg
Butter 50 g
Salz , Pfeffer etwas
Eier 4
Sahne 1 Becher
Kräuterschmelzkäse 125 g

Zubereitung

1.Für den Boden die Zutaten verkneten und kaltsellen .

2.Den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden .Mit der erhitzten Butter den Lauch ca 30 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken .

3.Die Form - ca 35 x24 cm - leicht einfetten und mit dem Teig auskleiden .Rand etwas hochziehen .

4.Den gewürfelten Katenschinken darauf verteilen . Die Lauchmasse darüber geben

5.Die Eier mit der Sahne , dem Kräuterschmelzkäse verrühren und vorsichtig über den Belag gießen .Im vorgeheitzten Backofen bei 200 Grad ca 40 Minuten backen .

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