Kräuterfädle-Beilage zu Fleisch oder Geflügel.

einfach
Kräuterfädle-Beilage zu Fleisch oder Geflügel. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 Gramm
Salz , 4 Liter Wasser1 TL
Eier Freiland5
Lauwarmes Wasser220 ml
Weißer Pfeffer etwas
Salz,Kräuter nach geschmack etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle zutaten in eine Schüssel schlagen.10 minuten ruhen lassen und nochmals schlagen bis er glatt ist .4 liter Salzwasser zum kochen bringen.Spätzle reibe auf Topf legen und portionenweise durch die Löcher streichen.Die oben schwimmende spätzle mit einem Schaumlöffeln "fischen" und warm halten.Der rest Teig verbrauchen(wiederholen).Mit Butter,salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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