Ganz süsse Mini-Amerikaner

Name: Ganz süsse Mini Amerikaner - einfach - von Katzensternekoch
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Margarine; 350 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 2 Eier/Grösse M; 3 EL Milch; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack/für 1/2Liter Milch; 3 TL Backpulver; 5 EL Zironensaft; Zuckerstreusel,Schokostreusel,Zuckerfiguren zum verzieren

1 Stdeinfach

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Zutaten für 12 Personen


Margarine	100 g
Puderzucker	350 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier/Grösse M	2
Milch	3 EL
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack/für 1/2Liter Milch	1 Päckchen
Backpulver	3 TL
Zironensaft	5 EL
Zuckerstreusel,Schokostreusel,Zuckerfiguren zum verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Margarine,100g Puderzucker,Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.Milch dazugeben.
2. Mehl mit Backpulver und dem Puddingpulver mischen und unterrühren.
3. Mit 2 Teelöffeln aus dem Teig 25 kleine Häufchen in grossen Abständen auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backblechen setzen.
4. Die Amerikaner blechweise im vorgeheitztem (E-Herd:200°C/Umluft:175°C)10-12Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
5. Aus dem restlichem Puderzucker und dem Zitronensaft und 2 TL.Wasser einen dicken Guss bereiten.Mit einem Backpinsel den Guss auf die flache Seite des Amerikaners streichen und mit Zuckerperlen usw. bunt verzieren.
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Rezept von Katzensternekoch
vom 17.06.2009

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