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Schlemmer Milchschnitte

20 Minleicht
Schlemmer Milchschnitte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milchschnitten4
Orangenlikör4 cl
Waldbeeren gemischt z.B.Erd-,Him- und Brombeeren250
Butter2 EL
Zucker2 EL
Rotwein0,20 l
Orangensaft0,20 l
Zimt1 TL
Vanillezucker1 Päckchen
Rum 1-2 EL
etwas Speisestärke etwas
Zucker nach Geschmack etwas
Schokoraspeln zum Garnieren etwas
Vanilleeis4 Portionen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Milchschnitten mit dem Orangenlikör beträufeln.

    2.Für die Früchte die Butter in eine Pfanne geben,den Zucker unterrühren und karamelisieren lassen.Mit dem Rotwein und dem Orangensaft ablöschen und den Zucker loskochen.Die verlesenen Waldfrüchte mit dem Zimtpulver und dem Vanillezucker unterrühren und einmal aufkochen lassen.Das Ganze mit etwas in kaltem Wasser angerührter Speisestärke leicht binden und mit Zucker nach Geschmack leicht nachsüßen.Die Früchte mit Rum aromatisieren und Beiseitestellen.

    3.De Milchschnitten auf Tellern anrichten und mit je einer Portion Vanilleeis belegen.Die Früchte über das Eis ziehen,das Ganze mit Schokoraspeln garnieren und sofort servieren.

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