Kräutertorte
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteigplatten | 4 |
| Kassleraufschnitt, kalter Braten, Bierwurst oder Salami- alles einfach nach Wahl | 150 gr |
| Champignons | 200 gr |
| Sahne 30% Fett | 250 ml |
| Eier | 4 |
| Kräuter, gemischte (Petersilie, Dill, Schnittlauch) | 4 EL |
| geriebener Käse, z.B. Gouda, alter | 100 gr |
| Mehl zum Ausrollen | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1107 (264)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett21,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Den Blätterteig auf dem Mehl ausrollen (er sollte die Größe einer Springform haben) und in eine gefettete Springform legen (ca. 5 cm Rand). Bierschinken oder andere Wurst nach Wahl in Würfel und Champignons in Scheiben schneiden, alles zusammen mit dem Käse mischen und in die Springform geben.
2. Eier mit der Sahne und den Kräutern verquirlen und über die Masse in der Springform geben. Die Kräutertorte im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 - 45 min. backen lassen und heiß servieren. Man die Kräutertorte aber auch kalt essen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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