2-facher Genuss
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Zutaten für 6 Personen
| Eier | 2 |
| Wasser | 2 EL |
| Zucker | 80 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 80 g |
| Backpulver | ½ Teelöffel (gestrichen) |
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| Mandarinen | 2 Dosen |
| Schmand | 600 g |
| Zucker | 50 g |
| Vanillezucker | 3 Päckchen |
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| kalte Sahne | 600 g |
| Vanillezucker | 3 Päckchen |
| Instant-Getränkepulver Orange | 1 Beutel |
Zubereitung
2 Std 15 Min
1. Alle Zutaten für den Biscuitteig verarbeiten. 26 er Form einfetten, Backpapier hineingeben,Teig hineingeben und sofort in den Herd geben. 180 Grad -15 Minuten Mandarinen-Schmand-Füllung: Gelatine nach Vorschrift einweichen. Mandarinen abtropfen.einige Mandarinen für Deko aufheben. Schmand, Zucker + Vanillezucker verrühren. 4 Eßlöffel Schmandmasse mit der gelatine verrühren, dann unter die übrige Masse heben.Mandarinen unterheben.Die Füllung auf dem Boden verteilen. Orangen-Sahne-Füllung: Gelatine nach Vorschrift einweichen. Sahne mit Vanillezucker fast steif schlagen Getränkepulver kurz unterrühren. 4 Eßlöffel mit der Gelatine verrühren, dann mit der übrigen Masse verrrühren. Die Orangen-Sahne über die Mandarinenmasse streichen + für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
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vom
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