Luxus-Salat mit Räucherlachs
7 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Karotte | 1 |
| 3 Sorten Blattsalat oder eine Tüte Mix-Salat | etwas |
| Schalotte | 1 |
| Räucherlachs | 200 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| heller Balsamico | 4 EL |
| Milch | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Honig | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)786 (188)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate15 g
Fett10,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Min
7 Min
1. Karotte schälen und raspeln, Salat waschen und zerkleinern, Schalotte in feine Ringe schneiden. Alles locker mischen, dann mit Lachsscheibenbelegen. Die Zutaten fürs Dressing mit Rührstab verquirlen, so wird die Sauce schön sämig. Erst kurz vor dem Servieren gleichmäßig über den Salat geben.
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vom
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