Rotkraut mit Bratwurst und Kartoffelpüree
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratwurst | 4 |
| Rotkohl Konserven | 1 |
| Kartoffeln | 500 gr. |
| Eigelb | 1 |
| Milch | etwas |
| Margarine | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauchpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (176)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett12,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Kartoffeln schälen, waschen und im Salzwasser kochen. Während die Kartoffeln kochen, die Bratwurst auf beide seiten schneiden und in der Pfanne anbraten. Den Rotkohl in einem Extra Topf in Butter (Margarine) anhitzen und mit einem Schuss Wasser aufkochen lassen. Die Kartoffeln abgießen und mit einem Mixstab vermengen.
2. Den Püree würzen und mit Milch und Margarine verfeinern. Guten Appetit.
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vom
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