Frühlings-Salat

mit Fetawürfeln

von Lisl
   FÜR 6 PERSONEN
0,5
Zwiebel
100 gr.
Feta
200 gr.
Cocktailtomaten
0,5 TL
Oregano frisch gehackt
2 EL
Olivenöl
0,5 TL
Instant-Gemüsebrühe
2 EL
Wasser
3 EL
Weinessig
Pfeffer und Salz
200 gr.
Pflügsalat
200 gr.
Vollkornbaguette
Zwiebel und Feta in Würfel schneiden, Oregano sehr fein hacken und die Tomaten vierteln. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Salat hinzugeben und durchmengen. Salat mit jeweils 1 Scheibe Vollkornbaguette servieren.