Knusperkeulchen mit Tomatenglasur

Name: Knusperkeulchen mit Tomatenglasur - einfach - 270 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: +++++Für die Keulchen+++++; 18 Hähnchenkeulen; Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; +++++ Für die Tomatenglasur+++++; 4 Esslöffel Tomatenketchup; 2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Esslöffel neutrales Öl

1 Stdeinfach

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Zutaten für 6 Personen


+++++Für die Keulchen+++++	etwas
Hähnchenkeulen	18
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	etwas
+++++ Für die Tomatenglasur+++++	etwas
Tomatenketchup	4 Esslöffel
Honig	2 Esslöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt	2
neutrales Öl	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Die Keulen unter kaltem Wasser abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Für die Glasur Ketchup, Honig, Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Das Öl darunterrühren.
3. Die Keulen in eine eingefettete Grillschale legen und auf dem heissen Rost des Holzkohlegrill 15-20 Minuten, unter mehrmaligem Wenden, grillen, bis sie schön knusprig sind. Dabei immer wieder it der Tomatenglasur bestreichen.
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Rezept von W****u
vom 15.06.2009

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