Parmesanschnitzl mit Petersilienkartoffel
20 Mineinfach
Bild 1 von 3 Parmesanschnitzl mit Petersilienkartoffel 
Bild 2 von 3 Parmesanschnitzl mit Petersilienkartoffel 
Bild 3 von 3 Parmesanschnitzl mit Petersilienkartoffel 
Weitere Rezepte
Putenschnitzel mit Speckböhnchen, Kartöffelchen und Rahm-Zitronensoße
Mein Blumenkohl-Kartoffel-Gehacktes-Auflauf
"HAUPTGERICHT" Broccoli-Kartoffel-Gratin mit Putenschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahm-Soße mit Kartoffelrösti
Sisserl’s ~ Kartoffel – Brokkoli – Auflauf
Knusprige Hähnchenschnitzel
Piccata della Baviera ;-)
Pariser Schnitzel mit Kartoffelpüree und Broccoli
Saltimbocca mit Bärlauchpüree
Schnitzel vom Schweinekamm mit Schwenkkartoffeln
Kalbsschnitzel + Kohlrabigemüse + Salzkartoffeln (mal etwas einfaches, leckeres - Hausmannskost
Putenschnitzel mit Champignonsauce und Kartoffelklöße dazu
Selbstgemachte Herzoginnenkartoffeln
Kleine Schnitzelchen vom Filet mit Parmesan in der Panade
Pochiertes Kabeljaufilet, grobes Kartoffel-Süßkartoffelstampf und Knusperblumenkohl
Jägerschnitzel mit Kartoffelklößchen
Kürbisschnitzel mit Käsepanade
Minischnitzel mit Rosenkohl
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ei | 1 Stk. |
| Semmelbrösl oder Paniermehl | 40 gr. |
| Parmesan gerieben | 40 gr. |
| Schweineschnitzl dünn | 4 Stk. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | 4 EL |
| Kartoffel klein | 6 Stk. |
| Butter, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1290 (308)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett23,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Ei verquirlen, die Semmelbrösl mit Parmesan mischen. Schnitzl salzen, pfeffern und zuerst durch das Ei, anschließend durch die Käse-Brösl-Mischung ziehen. Die Panade gut andrücken. Die Schnitzl in 3 EL heißem Öl goldbraun braten.
2. Kartoffel in Salzwasser kochen, abseihen, abschälen. In einem Topf ein Stück Butter zerrinnen lassen, die Kartoffel dazugeben und mit frischer Petersilie bestreuen.
3. Dazu gab es bei uns einen grünen Salat natürlich mit Kürbiskernöl. Bilder sind eingestellt
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von chefinmaria
vom
Kommentare zu „Parmesanschnitzl mit Petersilienkartoffel“