Name: Käse-Ananas-Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Gouda; 300 gr. Ananasscheiben; 100 gr Mandelstifte; 15 gr Butter; 1 Becher Crème fraîche; Saft einer Zitrone; Salz Pfeffer; 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer)

Käse-Ananas-Salat

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gouda	250 gr.
Ananasscheiben	300 gr.
Mandelstifte	100 gr
Butter	15 gr
Crème fraîche	1 Becher
Saft einer Zitrone	etwas
Salz Pfeffer	etwas
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Gouda und Ananas in feine Stifte schneiden. Die Mandelstifte in einer Pfanne in der heißen Butter goldbraun rösten.Auf ein Küchenpapier geben und die Butter abtropfen lassen. Für die Sauce Creme fraiche mit Zitronensaft,Salz,Pfeffer und Cayenpfeffer abschmecken.
2.Käse und Ananasmit der Soße vermischen.Mit den gerösteten Mandeln bestreuen. Tip eignet sich gut für ein kaltes Buffet,da sich der Salat über einige Zeit hält und immer noch appetitlich aussieht
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Rezept von uferlos
vom 11.06.2009

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