Bunte Spaghettipfanne

Rezept: Bunte Spaghettipfanne
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1
597
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 mittelgrosse
Zucchini
1 große
Tomate
150 Gramm
Fleischwurst
0,5 große
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
0,5 Würfel
klare Brühe
100 Gramm
Sauerrahm
etwas
Soßenbinder hell
Prise
Salz, Pfeffer
2 Esslöffel
Sonnenblumenöl
150 Gramm
Spaghetti
einige
Basilikumblätter zum anrichten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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1
Knoblauch klein schneiden und würfeln. Zwiebeln würfeln und beides zusammen und der Pfanne mit dem Sonnenblumenöl anbraten. Die Fleischwurst würfeln und hinzugeben. Zucchini und Tomate würfeln. Zuerst die Zucchini kurz mitanbraten, danach die Tomate dazugeben.
2
Die Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser kochen.
3
Die Zwiebeln, Fleischwurst, Zucchini und Tomate mit Brühe ablöschen. Den Sauerrahm unterrühren und mit etwas Soßenbinder anbinden. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
4
Die Spaghetti zum Schluss mit in die Pfanne geben und alles einmal durchmischen. Auf einem Teller eventuell mit etwas Basilikum anrichten und servieren.

KOMMENTARE
Bunte Spaghettipfanne

Benutzerbild von sternchen41
   sternchen41
Hab ich schon in mein KB ..sieht richtig lecker aus 5***** LG Andrea

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