Mutters Kartoffelsalat
1 Stdeinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffel ungeschält frisch | 1 kg |
| Fleischsalat, groß | 1 Becher |
| Eier hartgekocht ,geschält | 4 Stück |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Äpfel frisch Boskop o.ä. | 1 Stück |
| Fleischwurst | 200 Gramm |
| Gewürzgurke Sauerkonserve + Flüssigkeit | 4 Stück |
| MiracelWhip | 4 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Kartoffeln kochen,abpellen u.in Scheiben o. Würfel zerkleinern. Eier,Zwiebel,Apfel.Wurst u. Gurken würfeln. Aus der Gurkenkonserve Brühe u. Fleischsalat sowie MiracelWhip eineGrundlage herstellen. Die gewürfelten Zutaten dazugeben u. mischen. Alles nach u. nach in das Behältnis mit den Kartoffeln zugeben. Kräftig durchmischen - mit Salz u. Pfeffer würzen. Ca.2 Std. ziehen lassen, ab u. zu umrühren.
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vom
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