Bellini - Konfitüre
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| reife Pfirsiche | 1,20 kg |
| Gelierzucker 3:1 | 500 gr. |
| Limettenschale gerieben | 1 Teelöffel |
| Limettensaft | 2 EL |
| Prosecco Perlwein | 200 ml |
| Orangenlikör | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (57)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Pfirsiche häuten und das Fruchtfleisch würfeln. 500 gr. Pfirsichwürfel mit Gelierzucker in einem großen Topf pürieren. Rest Pfirsichwürfel, Limettenschale- und saft und Prosecco dazugeben. Unter Rühren 3 Min. sprudelnd kochen lassen. Likör unterrühren und in heiß ausgespülte Gläser füllen.
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vom
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