SALAT - Griechischer Salat

Name: SALAT Griechischer Salat - schnell & einfach - 155 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. Tomaten; 1 Stk. Salatgurke; 2 Stk. Zwiebeln; 100 g Oliven schwarz; 1 Dose Anchovis Filet; 200 g Schafskäse; Marinade:; 125 ml Olivenöl; 1 Stk. Zitrone, den Saft davon; Salz; Pfeffer schwarz; 1 Prise Majoran

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	8 Stk.
Salatgurke	1 Stk.
Zwiebeln	2 Stk.
Oliven schwarz	100 g
Anchovis Filet	1 Dose
Schafskäse	200 g
Marinade:	etwas
Olivenöl	125 ml
Zitrone, den Saft davon	1 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Majoran	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Als erstes die Tomaten waschen und ungeschält in Viertel schneiden. Die Salatgurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Jetzt die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Oliven und Anchovisfilets abtropfen lassen.
2. Nun den Schafskäse in haselnußgroße Würfel schneiden und die Anchovisfilets zweimal durchschneiden. Anschließend mit den Oliven und den übrigen Salatzutaten in eine Schüssel geben und locker durchmischen.
3. Für die Marinade das Olivenöl mit dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und über den Salat geben und mischen.
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Rezept von B****e
vom 07.06.2009

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