Frühlings - Avocado - Dip
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Avocados | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 TL |
| Balsamico-Essig | 1 TL |
| Joghurt | 200 g |
| Bund glatte Petersilie | ½ |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)749 (179)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Avocados halbieren, schälen, den Kern entfernen und klein schneiden. Petersilie waschen, grob zerkleinern. Alle Zutaten im Mixer oder Küchenmaschine pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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