Spätzles-Salat
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spätzle für 4 Personen | etwas |
| Lauch | 1 Stange |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Pilze frisch | 1 hand |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)379 (90)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate13 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Spätzle selber machen oder aus dem Päckle, al dente kochen.
2. Währenddessen Lauch in feine Ringe, sowie die Zwiebel und die Pilze in kleine Würfelchen schneiden. Gemüsebrühe machen und etwas Sahne dazugeben.
3. Spätzle mit Zwiebel, Lauch und Pilzen mischen und etwas Gemüsebrühe mit Sahne darüber geben. Bitte sparsam mit der Brühe umgehen, sodass es keine Suppe wird. der Salat kann auch mit Essig & Öl -Dressing angemacht werden.
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vom
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