*Wok - Indonesischer Reis / Nasi langie
leicht
Weitere Rezepte
Thailändischer Reis in Kokosmilch
Hähnchen Reis Curry Pfanne
Miloucheje ~ Mooskrauteintopf
Bunter Reisauflauf
Duvec-Reis
Asia-Gemüse-Reis
Kichererbsen-Pilaw (Reis verfeinert mit Kichererbsen, Türkischer Reis)
Snack: Onigiri - japanische Reisbällchen
Reis zu indischen Gerichten
Hähnchen Biryani (Chicken Biryani)
Scharfes Curry-Zwiebel-Hühnchen mit Reis
Orientalischer Dattel - Reis
Gebratener roter Reis mit Gemüse
Lachs- und Thunfisch Nigiri
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salz | etwas |
| Krabbenpaste | 1 EL |
| Kokoscreme | 70 gr. |
| Schalotten oder 2 Zwiebeln | 6 |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Basmati-Reis | 300 gr. |
| Zitronengraspulver | 1 TL |
| Galgantpuvler | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1693 (404)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate64,4 g
Fett12,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1693 (404)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate64,4 g
Fett12,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kokoscreme mit 700 ml Wasser, Salz und der Krabbenpaste in einem Topf schmelzen lassen. Fein gewürfelte Schalotten und Knoblauch mit dem Reis und den anderen Gewürzen in das Wasser geben - einmal aufkochen lassen und dann bei sehr geringer Hitze im geschlossenen Topf ca. 20 Minuten ausquellen lassen bis er weich ist.
2.Tipp: Zu dem Reis kann man gebratene Erdnüsse, Omlette- oder Pfannenkuchenstreifen sowie Gurkenstreifen oder gebratenes Hühnchen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****0
vom
Kommentare zu „*Wok - Indonesischer Reis / Nasi langie“