Zitronencreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 70 Gramm |
| Zitronensaft | 4 Esslöffel |
| Vanillinzucker | 1 Teelöffel |
| Milch | ¼ Liter |
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| Schlagsahne | 200 Milliliter |
| Cocktailkirschen, Fruchtmark | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (194)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett12,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (194)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett12,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft, Vanillinzucker und Milch unterrühren. Aufgelöste Gelatine vorsichtig unterheben. In den Kühlschrank stellen,wenn die Masse zu gelieren beginnz, die steifgeschlagene Sahne unterheben, in Desserschälchen füllen und kalt stellen. Mit Cocktailkirschen, Fruchtmark oder anderes garnieren.
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vom
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