Quarkcreme mit Früchten

Zubereitung

• 1.Die gemischten Früchte auftauen lassen. Die Pfirsichhälften klein schneiden und zu den Früchten geben. Die Früchte mit Rum beträufeln und 30 Minuten ziehen lassen. 4 Esslöffel der Früchte abnehmen und pürieren. Das Fruchtpüree mit den Quark glatt rühren und mit Zucker abschmecken.

  2.Sahne steif schlagen und dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Die Sahne unter den Fruchtquark ziehen. Die Quarkcreme in 4 Dessertgläser füllen und mit den übrigen Früchten anrichten. Mit den Waffelröllchen verziehren, servieren und genießen...

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  Rezept von kikibu
  vom 02.06.2009