Mandelblüten - Eis
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sekt/trocken | 200 ml. |
| Weisswein | 200 ml. |
| Zitronen | ½ |
| Mandelmilch | 200 ml. |
| Mandelblüten/ersatzweise Mandelöl | 100 gr. |
| wer mag, etwas Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Mandelmilch :Schlagrahm mit Mandelöl aromatisiert
2. Zuerst die Zitronen heiss waschen und in Stücke schneiden, dann mit dem Weisswein und Sekt kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen. die Mandelblüten dazugeben ( ein paar Blüten zum Garnieren aufheben. Für 2 Tage zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
3. Zum Schluss die Mandelmilch dazugeben, das Ganze durch ein Sieb giessen und in der Eismaschine gefrieren lassen. Vor dem Servieren mit einer Mandelblüte garnieren.
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vom
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