Käsekuchen mit Kirschfüllung

Zubereitung

• 1.Aus den Teigzutaten den Boden herstellen und kalt stellen.

  2.Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Etwas Saft mit der Stärke verrühren. Den restllichen Saft aufkochen, die Kirschen dazugeben und mit der Stärke binden. Kirschen abkühlen lassen.

  3.Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Butter und Mehl mischen.

  4.Den Teig in einer 26 cm Form verteilen und einen Rand hochziehen. Die Kirschen auf den Boden geben und vorsichtig den Quark auf den Kirschen verteilen.

  5.Den Kuchen bei 155 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.

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  Rezept von M****9
  vom 01.06.2009