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Pikantes Blech

2 Stdleicht
Pikantes Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig
Mehl400 Gramm
Butter200 Gramm
Eier2 Stück
Salz½ Teelöffel
Für den Belag
Schinken roh500 Gramm
Emmentaler geraspelt625 Gramm
Zum Begießen
Eier6 Stück
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Aus dem Mehl,Butter 2 Eiern und dem 1/2 Teel. Salz einen Teig kneten, und auf einem Backblech ausrollen.

    2.Den Schinken und den Käse darüber verteilen.

    3.Dann 6 Eier Salz ,Pfeffer,Muskat verquirlen und darüberschütten

    4.Ca.3/4 Stunde bei 200 Grad

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