Servus " Greece"

Zubereitung

• 1. Paprikas putzen,waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.Öl in einer großen Pfanne erhitzen.Gyros unter wenden kräftig anbraten.Paprika zufügen,kurz mitbraten und alles bei schwacher Hitze ca.4 Min. schmoren.

  2. Inzwischen Knofi schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine kleine Rührschüssel drücken.Quark und Joghurt zufügen.Gurke waschen,grob raspeln und unter den Quark rühren.Zaziki mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Gyros in eine große Auflaufform füllen.Feta darüberbröseln.Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca.10-15 Min backen.Das Fladenbrot vierteln und das Zaziki in 4 Schälchen dazureichen.

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  Rezept von E****n
  vom 31.05.2009

  
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