Orangen-Ingwer-Eistee

Zubereitung

• 1.Die Orange mit Gemüseschälter dünn schälen ( möglichst wenig weiße Innenhaut mit abschälen)und in lange, dünne Streifen schneiden. Die Hälfte der Orangenschalen und die Teeblätter in eine Schüssel geben und mit 500 ml kochendem Wasser überbrühen. Abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb in einen Krug geben.

  2.Ginger Beer zufügen und 6 Stunden oder besser noch über Nacht kalt stellen.

  3.1 Stunde vor dem Servieren Ingwer, Zucker und restliche Orangenschale zugeben. Gut umrühren. Pro Glas 2-3 Eiswürfel und dann in schlanke Gläser füllen.

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  Rezept von rattenfloh
  vom 31.05.2009