Cola Braten

22 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schwein Nacken (Kamm) (fe) frisch 3 Kilogramm
Mangos 2 Dosen
Peperoni 2 Stück
Zwiebelsuppe 2 Tüten
Tomatenketchup 1 Tasse
Tomatenmark 0,75 Tube
Cola 1 kleine
Salz etwas
Pfeffer bunt etwas

Zubereitung

1.Eine Dose Mangos mit den Peperoni pürieren. Fleisch salzen und Pfeffern und in den Bräter geben.

2.Alle anderen Zutaten darüber verteilen

3.Bei 190 Grad 2 1/2 Stunde braten, die letzten 20 Min. ohne Deckel.

4.Die andre Dose Mangos in Stücke schneiden darüber geben und verrühren. Soße nach bedarf andicken.

5.Kann man auch mit Rindfleisch machen.

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