Z - schnelle Küche - Stubenküken - Schmetterlinge

Rezept: Z - schnelle Küche - Stubenküken - Schmetterlinge
Vorbereitung - 15 - Garzeit - 12 Min.
1
Vorbereitung - 15 - Garzeit - 12 Min.
0
710
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4
Stubenküken
55 gr.
Butter
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Petersilie gehackt
Petersilie zum Garnieren
1 Teelöffel
Estragon frisch gehackt
Salz + Pfeffer
gemischte Salatblätter
Spieße zum Braten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1582 (378)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
40,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Z - schnelle Küche - Stubenküken - Schmetterlinge

Fleisch - Stubenküken im Speckmantel mit Sauerkrautfüllung
HauptgerichtGeflügelStubenkücken auf Wokgemüse
Stubenküken in Heu gegart

ZUBEREITUNG
Z - schnelle Küche - Stubenküken - Schmetterlinge

1
Den Grill auf hoher Stufe vorheizen. Spieße über Kreuz durch die Stubenküken stecken. Schieben sie jeweils einen Spieß durch einen Flügel hinein und durch den Schenkel auf der Seite gegnüber wieder heraus, damit sie flach bleiben.
2
Die Butter zerlassen und die Stubenküken damit bestreichen, den Rest aufheben. Mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Petersilie und Estragon bestreuen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Die Stubenküken mit der Haut nach oben auf den Grillrost legen mit der restlichen Butter bestreichen und 6 Minuten grillen. Wenden, mit Butter bestreichen und weitere 6 Minuten grillen bzw. bis sie gar sind. Die Spieße entfernen und auf vorgewärmte Teller legen. Mit Petersilie garnieren und mit Blattsalat und weißbrot servieren.

KOMMENTARE
Z - schnelle Küche - Stubenküken - Schmetterlinge

Um das Rezept "Z - schnelle Küche - Stubenküken - Schmetterlinge" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung