Überbackene Fleischtomaten

Zubereitung

• 1.Von den Fleischtomaten wird ein Deckel abgeschnitten.

  2.Dann höhlen wir die Tomaten aus und vermischen alle anderen Zutaten außer dem Käse. Nun schmecken wir herzhaft mit Salz und Pfeffer ab und füllen diese Masse in die Tomaten. Das kommt in eine gefettete Auflaufform. Die abgeschnittenen Deckel legen wir auch mit dazu. Die übrig gebliebene Füllmasse verteilen wir rund um die Tomaten.

  3.Der geraspelte Käse wird grosszügig darüber gestreut und das wandert nun in den auf 180 Grad vorgeheizten Basckofen für 30 Min.

  4.Dazu passt Reis oder einfach nur Baguette.

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  Rezept von j****3
  vom 31.05.2009