Bisquittorte mit Kaffeecreme
Zutaten für 14 Personen
Zutaten für 14 Personen
Eier | 8 Stück |
Staubzucker | 300 Gramm |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Mehl | 240 Gramm |
Backpulver | 1 Päckchen |
Butter | 60 Gramm |
Creme: | etwas |
Milch | ½ Liter |
Puddingpulver Kaffee | 1 Päckchen |
Löskaffee | 4 EL |
Butter | 300 Gramm |
Staubzucker | 300 Gramm |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Eidotter | 2 Stück |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)562 (134)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1.Eier trennen,Schnee schlagen, aus den Zutaten einen Teig mit dem Rührgerät herstellen ,den Schnee unterheben bei 170 Grad 40 min backen. Nadelprobe! Auskühlen lassen.
2.Creme: Milch mit Löskaffee abrühren dann einen Pudding nach Anleitung kochen und auskühlen lassen , öfters umrühren. Butter mit Zucker, VZ, und eidotter schaumig rühren und den erkalteten Pudding einrühren.
3.Torte zweimal durchschneiden und mit Creme füllen und überziehen. Mit Schlagobers und Kaffeebohnen verzieren. Gutes Gelingen!
