Formaggella-Zwiebelchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
kleine rote Zwiebelchen, geschält15
Füllung: etwas
Rotschaliger Apfel1
Zitronensaft1 TL
Formaggella, ohne Rinde, fein gewürfelt200 g
Rahmquark1 EL
Schnittlauch, geschnitten1 Bund
Salz und Pfeffer aus der mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebeln ca. 10 Minuten dämpfen und herausnehmen. Längs halbieren, innere Schichten herauslösen und fein hacken.

    2. Apfel fein würfeln und mit wenig Zitronensaft beträufeln.

    3. Einen Drittel der gehackten Zwiebeln mit Käse, Apfelwürfelchen, Quark und Schnittlauch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

    4. Die Masse in die Zwiebelchen füllen und mit Schnittlauch garnieren.

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