Schoko- und Kokosnocken

Zubereitung

• 1. Die Sahne in einem Topf erwärmen. Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne schmelzen lassen. Bisquit grob zerbröckeln und mit der Schokosahne gut verkneten. Ca. 1 Stunde kühl stellen.

  2. Aus der Schokomasse mit Hilfe von zwei angefeuchteten Esslöffeln 20 Nocken formen und diese für 1 Stunden in den Kühlschrank kühl stellen. Die Hälfte der Nocken in Kokos wälzen. Die andere Hälfte der Nocken in Kakao wälzen. Wiederum 1 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3. Auf die Desserteller ein Spiegel aus Eierlikör ( Vanillesauce ) zaubern und darauf je 2 Nocken mit Kokosraspel und 2 mit Kakao anrichten. Mit Puderzucker bestreuen und mit Minze und Himbeeren garnieren und sofort servieren...

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kikibu
  vom 29.05.2009

  
• Weiterlesen