Champignon-Gyros-Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 750 gr |
| rote Paprika | 1 |
| kleine Gemüsezwiebel | 1 |
| Gyrosfleisch | 500 gr |
| Öl | 2 EL |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| kleine Chilischote | 1 |
| Fetakäse | 100 gr |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (176)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Pilze halbieren,Paprika ,Zwiebeln in Streifen schneiden. Pfanne erhitzen und Fleisch darin ca 6-8 min knusprig braten. Herausnehmen.Öl in der Pfanne erhitzen und Champignons darin ca 10 min braten,danach Zwiebeln und Paprika zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. ca 2 min weiter graten und dann das Fleisch unterheben.
2. Schnittlauch in Röllchen schneiden Chili in feinen Ringe schneiden,Feta zerbröseln und alles über die Gyrospfanne streuen.Dazu schmeckt ein Griechischer Bauernsalat
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vom
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