Name: Kuchen: Käsekuchen Cafe´ Latte
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Butter weich; 130 gr. Zucker; 1 Fl. Buttervanille-Aroma; 4 EL Cappuccino-Pulver; ½ TL Kakaopulver gestrichen voll; 1 Pr Salz; 4 Eier Freiland; 100 gr. Frischkäse 0,2% Fett; 400 gr. Ricotta Dreiviertelfettstufe o. Magerquark; 100 gr. Sahne, sauer; 6 EL Grieß; Schokospäne, Mokkabohnen, Kakao; zum Verzieren

Kuchen: Käsekuchen Cafe´ Latte

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter weich	100 gr.
Zucker	130 gr.
Buttervanille-Aroma	1 Fl.
Cappuccino-Pulver	4 EL
Kakaopulver gestrichen voll	½ TL
Salz	1 Pr
Eier Freiland	4
Frischkäse 0,2% Fett	100 gr.
Ricotta Dreiviertelfettstufe o. Magerquark	400 gr.
Sahne, sauer	100 gr.
Grieß	6 EL
Schokospäne, Mokkabohnen, Kakao	etwas
zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Cappuccino-Pulver mit 6 Esslöffeln in heißes Wasser rühren,in 2 Portionen teilen. Unter eine Portion Kakao rühren, gut abkühlen lassen
2.Butter, Zucker, Buttervanille-Aroma mit Salz cremig rühren, dann die Eier, Ricotta,Frischkäse , saure Sahne und Grieß unterrühren.
3.Die Käsemasse in 3 Teile portionieren, 1/3 in die gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform füllen.
4.Cappuccino-Mischung unter zweites Drittel rühren und in einen Rührbecher füllen. Vorsichtig auf die 1. Schicht gießen.
5.Cappuccino-Kakao-Mischung unter letztes Drittel rühren und ebenfall ganz vorsichtig auf die 2. Schicht gießen.
6.Im vorgeheizten Backofen Umluft 150 Grad ca.60 Minuten backen,Garprobe machen, anschließend im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen.
7.Mit Mokkabohnen, Kakao oder Schokospäne verzieren.
8.Kuchen ohne Boden...
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Rezept von Kajo
vom 29.05.2009

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