Lyoner- Käse- Salat mit Birnen

Name: Lyoner- Käse- Salat mit Birnen - schnell & einfach - 241 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 TL Senf; 3 EL Apfelessig; 4 EL Rapsöl; ½ Bund Schnittlauch; 1 kleine Zwiebel; 200 Gramm Lyoner; 60 Gramm Appenzellerkäse oder Gouda; 1 Birne; ½ Dose Mais; 100 Gramm Cherrytomaten; Salz und Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Senf	1 TL
Apfelessig	3 EL
Rapsöl	4 EL
Schnittlauch	½ Bund
Zwiebel	1 kleine
Lyoner	200 Gramm
Appenzellerkäse oder Gouda	60 Gramm
Birne	1
Mais	½ Dose
Cherrytomaten	100 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 1. Für die Sauce Senf, Essig und Öl in einer grossen Schüssel verrühren. Schnittlauch fein schneiden beigeben mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren. 2. Zwiebel in Ringe schneiden. Lyoner längs vierteln, in ca. 3mm dicke Scheiben. Käse in ca. 4 cm lange Stängelchen schneiden. Birne halbieren, kerngehäuse entfernen, in Schnitze schneiden.
2. 3. Mais abtropfen, Tomaten halbieren, beiden mit den übrigen Zutaten in die Sauce geben. Salat mischen und anrichten.
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Rezept von A****e
vom 28.05.2009

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