Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
ungeschälte Frühkartoffeln | 12 |
Olivenöl | 2 EL |
Parmaschinken | 12 Scheiben |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)283 (67)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)283 (67)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in einem Dämpftopf abgedeckt ca. 30 Min. bissfest garen. Leicht abkühlen lassen.
2.Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Kartoffeln mit je einer Scheibe Schinken umwickeln und in das heiße Öl geben. Im Backofen unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Min. bräunen lassen.
3.Schmeckt kalt und warm. Vor dem Servieren salzen.
4.Dazu passt: Kräuterdip, Aioli oder auch Ketchup ...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Tanni73
vom
Kommentare zu „Tannis Fingerfood: Kartoffeln im Schinkenmantel“