Name: Nougat-Amicelli-Torte
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 175 gr weiche Butter; 125 gr Zucker; 1 Pk Vanillezucker; 3 Eier; 2 Tl Backpulver; 4 Eßl Milch; 175 gr Mehl; 250 gr Himbeeren, frisch oder TK; 150 gr Halbbitter Kuvertüre; 200 gr Nougat; 400 gr Sahne; 2 Pk Sahnesteif; 2 Pk Amicelli

Nougat-Amicelli-Torte

leicht

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Zutaten für 6 Personen


weiche Butter	175 gr
Zucker	125 gr
Vanillezucker	1 Pk
Eier	3
Backpulver	2 Tl
Milch	4 Eßl
Mehl	175 gr
Himbeeren, frisch oder TK	250 gr
Halbbitter Kuvertüre	150 gr
Nougat	200 gr
Sahne	400 gr
Sahnesteif	2 Pk
Amicelli	2 Pk

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Fett mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren. In eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 20 Minuten backen. Den Kuchenrand mit einem Messel lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
2.Kuchen quer halbieren.Unterer Boden auf eine Tortenblatte legen und mit einem Tortenring umspannen. Frische Himbeeren verlesen, einige Früchte zum Verzieren aufheben. Kuvertüre und 150 gr Nougat hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Sahen mit Sahnesteif fest schlagen, Kuvertüre und Nougat unter die Sahne heben.
3.Etwas Creme auf den Boden streichen. Himbeeren daraf verteilen und mit der hälfte der Crem bestreichen. Mit dem zweiten Boden belegen und restliche Creme darauf glatt streichen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
4.Restlicher Nougat hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Amicelli halbieren. Torte aus dem Ring lösen. Mit hielfe des Nougat Amicelli an die Seite kleben. (oder als Ganze oben auf legen). Mit den restlichen Himbeeren verzieren.
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Rezept von g****e
vom 30.07.2008

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