Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Bärlauch frisch | 200 Gramm |
Parmesan gerieben | 100 Gramm |
Pinienkerne geröstet | 100 Gramm |
Salz | 1 Teelöffel |
Olivenöl | 100 ml |
Zubereitung
1.Bärlauch waschen, trockenschleudern, mit allen Zutaten in ein hohes Gefäss, alles pürrieren. Falls die Masse sehr dick ist, noch etwas Olivenöl dazugeben.
2.In Gläser abfüllen, und mit Ölivenöl bedecken. Im Kühlschrank aufbewahren.
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