Quarkcanneloni

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Füllung etwas
Eier2
Magerquark500 g
Öl20 g
Weizengrieß60 g
Milch50 ml
Honig½ Tl
ausgekratztes Mark einer Vanilleschote,Salz etwas
Auflauf etwas
Canneloni15
Milch500 ml
Semmelbrösel20 g
Sauce etwas
halbierte Aprikosen Dose500 g
Wasser50 ml
Zitronensaft2 El
Honig1 Tl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten für die Füllung verrühren und dann den Eischnee unterrühren. Die Füllung in die Canneloni geben und nebeneinander in eine Aufflaufform legen. Die Milch und die Semmelbrösel drüber verteilen und im vorgeheiztem Ofen auf mittlerer Schiene bei 180°C für ca.35min backen. Alle Saucenzutaten zusammen pürieren und zu den heißen Canneloni servieren.

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