Quark-Kräuter Nockerln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Quark-Kräuter Nockerln 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Magerquark | 250 gr. |
| Eigelb | 1 |
| Grieß | 75 gr. |
| Tk -Kräuter,8 Kräuter gemischt | 1 Päckchen |
| Salz | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Paprika | 1 Rote |
| Olivenöl | 1 EL |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Rotwein | ⅛ Liter |
| Instant Fleischbrühe | ⅛ Liter |
| schwarzer Pfeffer und Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Quark mit Eigelb,Grieß,Kräuter und Salz gut verrühren und 30 Minuten quellen lassen.Zwiebel und Knoblauch schälen.Paprika putzen und alles sehr fein würfeln.Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl glasig braten,Paprika und Tomatenmark zufügen und mit Wein und Brühe ablöschen.Pikant würzen und 20-25 Minuten leise köcheln lassen.Mit angefeuchtetenTeelöfeln kleine Quarknockerln
2.abstechen und in leicht siedenden Salzwasser in ca.20 Ninuten gar ziehen lassen.Abgetropft mit der Sosse anrichten.
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vom
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