Frischkäse-Waldfrucht-Torte

Zubereitung

• 1.Löffelbiskuits zerbröseln und mit der zerlassenen Butter mischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse in die Springform drücken. Tortenguss nach Verpackungsanweisung zubereiten, Waldbeeren (oder auch andere Früchte) untermischen und auf den Tortenboden geben. Anschließend im Kühlschrank auskühlen lassen.

  2.Frischkäse, Naturjoghurt und Zitronensaft cremig rühren. Die Gelatine einweichen und anschließend mit dem Zucker und dem Wasser unter Hitze auflösen. Anschließend unter die Frischkäsemasse rühren und auf die Früchte verteilen und glatt streichen. Die Torte min. 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

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  Rezept von A****n
  vom 26.05.2009