Die Rosinen mit Cognac bedecken und aufquellen lassen. In der Milch den Mohn und den Grieß aufkochen, Zucker, Zimtpulver und Nelkenpulver einrühren, auskühlen lassen und die Rosinen untermischen. Die Schlagsahne schlagen, mit den Vanillezucker ausschlagen und unter die Creme mischen. In Gläser füllen und kalt stellen. Beim servieren eventuell mit Schokoflocken verzieren.