Mohncreme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mohn gemahlen 80 Gramm
Weizen Grieß 40 Gramm
Rosinen 2 EL
Cognac 1 EL
milch 200 Milliliter
Zucker 40 Gramm
Schlagsahne 125 Milliliter
Vanillezucker 1 Päckchen
Zimt etwas
Nelkenpulver etwas

Zubereitung

Die Rosinen mit Cognac bedecken und aufquellen lassen. In der Milch den Mohn und den Grieß aufkochen, Zucker, Zimtpulver und Nelkenpulver einrühren, auskühlen lassen und die Rosinen untermischen. Die Schlagsahne schlagen, mit den Vanillezucker ausschlagen und unter die Creme mischen. In Gläser füllen und kalt stellen. Beim servieren eventuell mit Schokoflocken verzieren.

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