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Tortellini - Salat

22 Minleicht
Tortellini - Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortellini1 Päckchen
Schinken gekocht200 gr.
Lauch1 Stk.
Salatgurke1 kl.
Gemüsepaprika rot1 Stk.
Für die Sauce: ohne Mengenangabe etwas
Öl etwas
Balsamico-Essig etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
evtl. etwas Schmand etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min

  • 1.Tortellini nach Vorschrift garen und kühl stellen. Schinken und Paprika fein würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden, Salatgurke raspeln.

    2.Aus den Saucen - Zutaten eine feine Marinade herstellen und über den Salat geben. Ca. 2 - 3 Stunden ruhen lassen, dann servieren.

    3.Tip: Dazu ein rustikales Brot backen während der Salat ruht und mit Kräuterbutter serviert ist es eine Hauptmahlzeit. Guten Appetit!

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