Lachs mit Gemüse (metabolisch)

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lachs ohne Haut und Gräten250 gr.
Karotten2
Stangensellerie2 Stk.
Fleischtomaten frisch2
Schubecks Fischgewürz oder ähnliches etwas
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 TL
Oregano1 TL
Thymian1 TL
Gemüsebrühe100 ml
Reis gegart2 Port.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Römertopf 15 min einweichen

    2. Gemüse klein schneiden und in den Römertopf geben

    3. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian dazugeben

    4. darauf den Lachs geben - diesen mit Zitronensaft beträufeln und Fischgewürz bestreuen

    5. Deckel auflegen und in den kalten Ofen stellen, bei 180 ° ca. 30 Minuten garen

    6. Reis garen und dazureichen

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